Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet farci au fromage, enroulé de bacon servi avec une sauce aux champignons et au fromage bleu de Chabru

Poulet farci au fromage, enroulé de bacon servi avec une sauce aux champignons et au fromage bleu de Chabru | Photo de Chabru
A+ a-
INGRÉDIENTS POUR 2 PORTION
2 poitrines de poulet sans peau
4-6 tranches de bacon ou de pancetta
1 paquet (175g) de Fromage Bleu Noble Castello®
50 g de beurre
150 g de champignons
2-3 cuillères à table de crème ou de crème fraîche
Assaisonnements
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180ºC/375ºF.

1. Faire une ouverture sur le côté de chaque poitrine de poulet puis l'élargir vers l'intérieur pour en faire une pochette. Répéter avec l'autre poitrine.

2. Farcir chacune des pochettes d'environ un quart du fromage. Découenner le bacon à l'aide d'une lame de couteau. Étirer le bacon légèrement en passant la lame sur les tranches et utiliser 2-3 d'entre elles pour enrouler autour de chaque poitrine de poulet. Déposer sur une plaque à cuisson et cuire pendant 20 minutes.

3. Pendant ce temps, essuyer et trancher les champignons. Faire sauter dans le beurre puis ajouter le reste du fromage et un peu de crème afin de lui donner une bonne consistance. Servir avec le poulet.

Source: Chabru
Recette 57489, publiée le 2014-11-26 à 06:29, 825 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes