Poulet hawaïen de Elyne

Par PassionRecettes

4 à 8 cuisses de poulet sans la peau
2 c. à table de beurre
1 c. à table d'huile

Sauce :
1 boîte de conserve 19 onces d'ananas broyés ou en morceaux
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de jus d'orange
1 tasse de sucre
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table de concentré de bouillon de poulet
1/3 tasse de vinaigre de cidre ou de vin
1 c. à table de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau

Saler et poivrer le poulet, le faire saisir dans le beurre et d'huile.

Sauce :
Mijoter tous les ingrédients sauf la fécule, de 10 à 15 minutes.
Par la suite, vous devez épaissir avec de la fécule de maïs mélanger avec un peu d'eau, mijoter 2 minutes.
Verser la sauce sur le poulet et mettre au four à 350F pendant 1 à 1 ½ heure.
Servir avec un bon riz.

Note : Cette recette est meilleure si elle est préparer la veille. Elle prend toute sa saveur.
Par : Elyne.

Source: Elyne

Recette 1621, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 145 vues