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Poulet italien épicé pour mijoteuse de Fatiquante

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Source: recette faible en gras du livre Fix-It and Forget-It Lightly
Mijoteuse 5 pintes ou plus

1 oignon medium haché
1/2 tasse sauce à Salade Italien (fat free)
1/2 tasse d'eau
1/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé poudre d'ail
1/2 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de poivre
6 demie poitrine de poulet pas d'os, pas de peau.
2 c. à tab. fécule de maïs
2 c. à tab. d'eau froide

Vaporiser l'intérieur de la mijoteuse avec du Pam.
Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet, fécule de maïs et 2 c. à tab. d'eau.
Mettre dans la mijoteuse.
Ajouter le poulet. Tourner pour enrober.
Couvrir et cuire à low 4-5 heures.
Enlever le poulet et réserver au chaud.
Dans un chaudron, mélanger 2 c. à tab. d'eau et la fécule de maïs.
Ajouter le jus de la mijoteuse graduellement. Brasser et amener a ébullition jusqu'à épaissie.
Vider la sauce sur le poulet et servir sur des nouilles ou du riz.

Note: La saveur du poulet pourrais être mieux en laissant tremper le poulet dans la sauce italienne pour quelques heures avant la cuisson.

Source: Fatiquante
Recette 12316, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 168 vues

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