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Poulet mielleux aux pommes de Best

Dossiers: Poulet - Volaille 

A+ a-
2 c table d'huile
4 morceaux de poulet (cuisse, demi-poitrine,6 hauts de cuisse ou 8 pilons)

2 c table de soya
½ tasse de sherry ou de jus de pommes non sucré
2 c table de miel
1 c thé de sel
1 échalote hachée
1 tranche de gingembre haché

Rôtir les morceaux de poulet pour bien les brunir.
Égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger les ingrédients de la sauce et remettre dans la poêle avec le poulet.
Amener à ébullition, couvrir et réduire le feu.
Laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Par : Best

Source: Best
Recette 1958, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 12 vues

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