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Poulet rôti aux herbes et au citron pour mijoteuse de Crock-Pot

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Ingrédients:
1 poulet entier (2 à 3 lb)
1 citron coupé en quartiers
2 cuillères à soupe de romarin frais
10 gousses d'ail
1/4 tasse de vin blanc ou bouillon de poulet
beurre ou de margarine fondue
Petites, pommes de terre rouges (qté comme vous le souhaitez), en cubes
Haricots verts frais (qté comme vous le souhaitez)
Sel et poivre au goût

Nettoyer le poulet et assécher.
Ajouter le poulet à la mijoteuse.
Arroser le poulet avec du beurre, frotter à l'ail et saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Ajouter l'ail, le vin et les pommes de terre rouge.
Ajouter les haricots verts sur le dessus des pommes de terre et saupoudrer de romarin sur le dessus du poulet et des haricots verts.
Garnir le dessus du poulet de quartiers de citron.
Cuire à puissance élevée de 4 heures, ou à partir des 7-8 heures.

Cette recette est de www.crock-pot.ca.

Source: Crock-pot
Recette 40314, publiée le 2009-09-10 à 15:19, 3651 vues

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