Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet sauté aux agrumes de Tatie1

A+ a-

Temps de préparation : 20 minutes
temps decuisson : 25 à 30 minutes
Portions de 8 à 10 minutes

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
1 oignon coupé en dés
1 poivron vert coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 gousse d'ail hachée
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
227 g (8 oz) de champignons tranchés
675 g (1 1/2 lb) de poitrine de poulet coupée en languettes
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
160 ml (2/3 tasse) de jus d'ananas
160 ml (2/3 tasse) de bouillon de poulet
10 ml (2 c. à thé) de sauce soya
398 ml (1 boîte de 14 oz) d'ananas coupées en dés
125 ml (1/2 tasses) d'amandes grillées
20 ml (4 c. à soupe) de fécule de maïs
160 ml (2/3 tasse) de crème 15%
Sel et poivre

Faire fondre 15 ml (1 c. àsoupe) de beurre ; y ajouter l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, l'ail et le persil. Cuire 5 minutes. AJouter les champignons ; poursuivre la cuisson 3 minutes.

Dans une autre casserole, fondre 15 ml (1 c.à soupe) de beurre et y faire revenir le poulet 3 ou 4 minutes. Ajouter au mélange de légumes.

Incorporer le jus de citron, le jus d'ananas, le bouillon de poulet, la sauce soya, les ananas et les amandes. Cuire 3 minutes.

Délayer la fécule de maïs dans la crème. VERser dans le premier mélange. Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant de temps à autre. Saler et poivrer.

recettes prises dans le tv-hebdo de soeur Angèle

Source: Tatie1
Recette 10114, publiée le 2004-04-26 à 00:00, 57 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes