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Poulet tandoori

Dossiers: Poulet - Volaille 

A+ a-
Poudre à marinade tandoori "Sharwoods " 15 ml
Pâte tandoori "Pataks" 15 ml
Vinaigre de cidre 30 ml
Jus de citron frais 30 ml
Huile d'arachide 30 ml
Yaourt nature 30 ml
Ail (grosse gousse) 1
Racine de gingembre pelé ½ pouce
Piment vert Jalapeno ou Chili 1
Oignon rouge 1
Cuisse de poulet 4

Laver; Inciser profondément la peau et la chair des cuisses de poulet; réserver dans sac en polythène.
Pulvériser le reste des ingrédients au mélangeur; verser le tout dans le sac de polythène.
Mélanger; laisser mariner au réfrigérateur (minimum douze (12) hres).
Enlever le poulet de la marinade; cuire sur le gril (très chaud) une vingtaine de minutes chaque coté.
Par : Moi- même


Recette 2277, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 123 vues

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