Pudding de pain de Rena-Ware
Portez à ébullition à feu modéré dans votre casserole Rena Ware de 2 litres, ajoutez
4 tasses (1 litre) de lait
4 cuillerées à soupe de beurre
½ tasse de sucre
½ cuillerée à thé de sel
1 cuillerée à thé de vanille
½ tasse de raisins secs
Battez et ajoutez
3 oeufs
Incorporez
4 tasses de pain coupé en cubes de 1".
Versez dans la casserole intérieure beurrée.
Saupoudrez de cannelle ou de noix muscade.
Faites cuire à la vapeur 40 à 50 minutes.
Le pudding est cuit quand une lame de couteau enfoncée près du centre ressort sèche. (Voir page 11)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vieux-desserts-favoris-cuits-a-la-vapeur-de-renaware-73759.html
4 tasses (1 litre) de lait
4 cuillerées à soupe de beurre
½ tasse de sucre
½ cuillerée à thé de sel
1 cuillerée à thé de vanille
½ tasse de raisins secs
Battez et ajoutez
3 oeufs
Incorporez
4 tasses de pain coupé en cubes de 1".
Versez dans la casserole intérieure beurrée.
Saupoudrez de cannelle ou de noix muscade.
Faites cuire à la vapeur 40 à 50 minutes.
Le pudding est cuit quand une lame de couteau enfoncée près du centre ressort sèche. (Voir page 11)
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vieux-desserts-favoris-cuits-a-la-vapeur-de-renaware-73759.html
Source: Rena-ware
Provenance: Cuisine Moderne avec Rena-ware, édition 1962
Recette
73783, publiée le
2023-11-03 à 16:58, 78 vues