Punch d'hiver épicé pour mijoteuse
6 À 8 PORTIONS
Truc
Si vous avez de la difficulté à trouver du cocktail aux canneberges (airelles)-pommes, utilisez 6 tasses (1,5 litre) de jus de pommes et 2 tasses (500 ml) de cocktail aux canneberges (airelles).
Mousseline, bande élastique ou ficelle de cuisine
8 tasses (2 litres) cocktail aux canneberges (airelles)-pommes
1 c. à thé (5 ml) jus de citron
¼ de lb (125 g) bonbons à la cannelle en forme de cœur
2 bâtons de cannelle
16 clous de girofle entiers
1 tasse (250 ml) rhum blanc
1. Mettre le cocktail aux canneberges (airelles)-pommes, le jus de citron et les bonbons à la cannelle dans la mijoteuse.
2. Emballer les bâtons de cannelle et les clous de girofle dans un sachet de mousseline, fermer avec une bande élastique et placer dans la mijoteuse. Mettre le couvercle et faire chauffer à basse température de 4 à 6 heures ou à haute température de 1 à 2 heures.
3. Y verser le rhum juste avant de servir.