Quiche au crabe ! de Bubble
Ingrédients:
(4 portions)
3 oeufs
1/2 tasse de lait
1 bulbe de fenouil, émincé
1 blanc de poireau, émincé
2 c.à table de beurre
6 oz.(180g.) de chair de crabe
Sel et poivre au goût
2 c.à table de ciboulette, hachée
1 c.à table de feuilles de fenouil, hachées
1 abaisse de tarte feuilletée ou brisée.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans une poêle, faire suer le poireau et le fenouil dans le beurre. Cuire 5 minutes à feu moyen. Réserver.
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et les assaisonnements.Verser le mélange dans l'abaisse. Mélanger le fenouil, le poireau et le crabe et répartir sur la préparation d'oeufs et cuire de 30 à 45 minutes, jusqu'à ce soit bien pris.
Servir avec une salade verte bien croquante et des crudités...
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
3 oeufs
1/2 tasse de lait
1 bulbe de fenouil, émincé
1 blanc de poireau, émincé
2 c.à table de beurre
6 oz.(180g.) de chair de crabe
Sel et poivre au goût
2 c.à table de ciboulette, hachée
1 c.à table de feuilles de fenouil, hachées
1 abaisse de tarte feuilletée ou brisée.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Dans une poêle, faire suer le poireau et le fenouil dans le beurre. Cuire 5 minutes à feu moyen. Réserver.
Dans un bol, battre les oeufs, le lait et les assaisonnements.Verser le mélange dans l'abaisse. Mélanger le fenouil, le poireau et le crabe et répartir sur la préparation d'oeufs et cuire de 30 à 45 minutes, jusqu'à ce soit bien pris.
Servir avec une salade verte bien croquante et des crudités...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
47314, publiée le
2011-01-12 à 14:42, 264 vues