Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ragout de pattes de Krassounne

A+ a-
Bonjour!
Voici une recette de ragoût comme ma grand-maman me préparait quand j'était enfant .
2 pattes de porc (jarret porc)
1 livre de porc haché
1 livre de veu haché
2 oignons
clous de girofle
épices à marinade (1c. à thé enveloppée dans un cotton)
un peu de sel et poivre
1 branche de céleri
1/2 tasse de farine grillé
Faire rôtir les pattes de porc.
Remplir la marmite d'eau froide suffisement pour couvrir les pattes.
Ajouter l'oignon piqué de clous girofle, les épices, le céleri,le sel et le poivre.
Couvrir et cuire 2 à 3 heures.
Écumer.
Enlever les os et le gras des pattes.
Dans un bol ajouter porc et le veau ,ajouter l'oignon ,sel et poivre et faire environ une quinzaine de boulettes.
Ajouter la farine grillé délayer avec un peu d'eau, mettre dans la marmite , ajouter les boulettes.
Cuire une heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.
bye
kokie

Source: krassounne
Recette 30470, publiée le 2008-01-04 à 00:00, 493 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes