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Recette de boeuf haché de Beaumont

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Recette de boeuf haché


1 livre de boeuf haché
1 oeuf battu
1/4 de tasse de lait
1/4 de tasse de chapelure
2 c. à table d'oignon râpé
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de moutarde en poudre
Farine
2 c. à table de beurre
2 c. à table d'huile
1 boîte de crème de tomates
3/4 de tasse d'eau
1 boîte de macédoine
Sel et poivre


Mélanger le boeuf haché, l'oeuf battu, lait, la chapelure, l'oignon et le sel. Façonner des boulettes et rouler dans la farine. Faire revenir dans l'huile et le beurre. Lorsque les boulettes sont dorées recouvrir de la crème de tomates et l'eau. Ajouter les légumes saler et poivrer au goût couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Source: beaumont
Recette 40774, publiée le 2009-10-07 à 08:43, 509 vues

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