Recette santé : millet au chou de Pico57
Dossiers: Minceur - Santé
1000 ml (4 tasses) millet cuit
30 ml (2 c/soupe) tamari (sauce soya naturelle)
30 ml (2 c/soupe) fécule de marante ou de maïs
2 oeufs
250 ml (1 tasse) jus de tomate
3 oignons
1/2 chou en fines lanières
30 ml (2 c/soupe) huile
Sel, poivre, muscade
60 ml (1/4 tasse) fromage râpé
Hacher 2 oignons et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le chou en lanières, 30 ml (2 c/soupe) de bouillon de légumes, le tamari, le sel, la muscade et le jus de tomate. Lier avec de la fécule délayée dans un peu d'eau froide. Dans un autre bol, mélanger le millet avec un oignon haché doré dans un peu d'huile et un peu de tamari.
Dans un plat huilé allant au four, alterner millet et chou jusqu'à remplissage. Verser les oeufs battus sur le tout et saupoudrer de fromage râpé. Cuire à 375°F (190°C) pendant 15 à 20 minutes.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
30 ml (2 c/soupe) tamari (sauce soya naturelle)
30 ml (2 c/soupe) fécule de marante ou de maïs
2 oeufs
250 ml (1 tasse) jus de tomate
3 oignons
1/2 chou en fines lanières
30 ml (2 c/soupe) huile
Sel, poivre, muscade
60 ml (1/4 tasse) fromage râpé
Hacher 2 oignons et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le chou en lanières, 30 ml (2 c/soupe) de bouillon de légumes, le tamari, le sel, la muscade et le jus de tomate. Lier avec de la fécule délayée dans un peu d'eau froide. Dans un autre bol, mélanger le millet avec un oignon haché doré dans un peu d'huile et un peu de tamari.
Dans un plat huilé allant au four, alterner millet et chou jusqu'à remplissage. Verser les oeufs battus sur le tout et saupoudrer de fromage râpé. Cuire à 375°F (190°C) pendant 15 à 20 minutes.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette
29445, publiée le
2007-10-26 à 00:00, 111 vues