Recette santé : soupe au sarrasin de Pico57
Une très bonne soupe d'hiver.
Oignons
Huile
Pommes de terre et/ou autres légumes-racine au choix
6 à 7 tasses d'eau
Thym
Laurier
125 ml (1/2 tasse) sarrasin
Émincer des oignons et les faire blondir dans de l'huile. Ajouter les pommes de terre et/ou autres légumes-racine au choix, coupées en petits cubes, l'eau, le thym, le laurier et le sarrasin.
Laisser bouillir 20 minutes sur feu doux.
Passer le tout au mélangeur.
Note : J'aime bien mettre carottes, panais, céleri-rave ou bien rutabaga.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Oignons
Huile
Pommes de terre et/ou autres légumes-racine au choix
6 à 7 tasses d'eau
Thym
Laurier
125 ml (1/2 tasse) sarrasin
Émincer des oignons et les faire blondir dans de l'huile. Ajouter les pommes de terre et/ou autres légumes-racine au choix, coupées en petits cubes, l'eau, le thym, le laurier et le sarrasin.
Laisser bouillir 20 minutes sur feu doux.
Passer le tout au mélangeur.
Note : J'aime bien mettre carottes, panais, céleri-rave ou bien rutabaga.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette
29405, publiée le
2007-10-22 à 00:00, 86 vues