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Renversé aux framboises de Finesse

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RENVERSÉ AUX FRAMBOISES
Produits:


Ingrédients:
500 ml (2 tasses) Framboises choisies Europe's Best, surgelées
3 jaunes d'œufs
175 mL (3/4 tasse) sucre
1 mL (1/4 c. à thé) sel
125 mL (1/2 tasse) beurre fondu
175 ml (3/4 tasse) lait
15 mL (1 c. à soupe) jus de citron
425 mL (1 3/4 tasse) farine tout usage
12 mL (2 1/2 c. à thé) poudre à pâte
2 blancs d'œufs


Préparation:
(4 à 6 portions)
1. Battre les jaunes d'œufs, ajouter d'abord le sucre et le sel, puis le beurre fondu.
2. Ajouter ensuite le lait et le jus de citron en alternant avec les ingrédients secs, préalablement tamisés ensemble.
3. Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
4. Dans un moule de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po), déposer les Framboises choisies Europe's Best et les saupoudrer de sucre. Couvrir avec la pâte.
5. Cuire au four 30 minutes à 220 °C (425 °F).
6. Refroidir et renverser dans un plat de service.



© 2005-2006 Europe's Best Inc. Tous droits réservés.

Source: finesse
Recette 24896, publiée le 2006-12-29 à 00:00, 903 vues

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