Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rhubarbe méringuée de Suzanne Lapointe

A+ a-
Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS:

4 tasses (1 litre) de rhubarbe fraîche ou congelée sans sucre ajouté, coupée en cubes
1 c. à table (15 ml) d'édulcorant liquide ou au goût
⅛ c. à thé (½ ml) de noix de muscade en poudre
2 blancs d'oeufs

MÉTHODE:

Laver et couper la rhubarbe en morceaux.
Mettre ces morceaux dans une casserole et cuire à feu modéré environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la rhubarbe soit transformée en compote.
Laisser refroidir.
Ajouter l'édulcorant et la muscade.
Bien mélanger et verser dans un plat allant au four.
Dans un bol battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Étaler cette meringue sur la rhubarbe et mettre à four modéré à 350°F (180°C) environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

Rendement: 2 portions
Calories par portion: 55
Équivalence par portion: 1 fruit


Source: Suzanne Lapointe
Recette 69257, publiée le 2022-07-27 à 09:18, 96 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes