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Risotto aux crevettes et asperges de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 25 minCuisson: 25 minDossiers: Four Micro-ondes 

A+ a-
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de riz à risotto
1 tasse d'asperges hachées
16-20 crevettes moyennes, congelées non cuites
½ tasse de parmesan, fraîchement râpé
3 oignons verts
Sel et poivre au goût

Dans une cocotte pour micro-ondes, combiner le bouillon de poulet et le riz.
Cuire au micro-ondes 15 minutes à 100% avec le couvercle.
Couper les asperges en gros morceaux.
Hacher les échalotes et râper le fromage.
Une fois la cuisson du riz terminée, ajouter les crevettes congelées et les asperges.
Cuire 10 minutes de plus à 100% ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux.
Ajouter du sel et du poivre au goût et remuer.
Laisser reposer 8-10 minutes.
Découvrir, saupoudrer d'échalotes et de fromage, mélanger et servir.

Source: Clubdes8
Provenance: Tupperware
Recette 56903, publiée le 2014-09-16 à 13:20, 190 vues

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