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Riz basmati délicieux

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4 PORTIONS

1 tasse de riz basmati
2 c/tab de beurre
1 ½ tasse eau froide
1/4 tasse de lait
½ c.àthé sucre
NOIX DE CAJOU (FACULTATIF)

Rincer le riz à l'eau froide (pour le nettoyer)
bien l'égoutter.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le
riz et cuire en brassant pendant 1 minute pour bien
l'enrober. Ajouter l'eau froide, le lait et le sucre et
bien mélanger. Porter à ébullition. Cuire pendant 1
autre minute.

Couvrir et cuire au four préchauffé à 325*F (160*C) de
15 à 20 minutes,ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Après la cuisson ajouter les noix de cajou et
servir.(pas besoin de vérifier la cuisson pendant que le
riz cuit au four)

Pour doubler la recette on double les ingrédients


Recette 630, publiée le 2004-03-01 à 00:00, 789 vues

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