Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Riz mijoté aux poireaux et au saumon de Mimilasouris

A+ a-
Bonjour à tous !
Une petite recette vite faite essayée hier et qui a beaucoup plû !

Faire revenir 2 poireaux et 1 échalote émincés dans 30g de beurre.
Ajouter 400g de riz, 300g de petits pois surgelés, le zeste râpé et le demi jus d'un citron.
Mouiller avec 1.5 fois le volume du riz en bouillon de légumes.
Saler, poivrer.
Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter 4 pavés de saumon sans la peau en les enfouissant sous le riz.
Couvrir et poursuivre la cuisson 8 minutes.
Ajouter 3/4 tasse de crème et servir aussitôt.

Voilà, rien de bien compliqué mais c excellent. N'hésitez à commenter cette recette (ou la manière de la rédiger...), c la 1ère que je dépose sur le site ! Recette inspirée du Guide Cuisine n°15 Hors série.

Mimilasouris





Source: Mimilasouris
Recette 38247, publiée le 2009-01-23 à 06:36, 113 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Coqueluche
2009-01-23 06:36
Juste à la lire j'en ai l'eau à la bouche...j'ai bien hâte de l'essayer...Merci!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes