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Rochers fruits et amandes de Nell

Rochers fruits et amandes de Nell | Photo de Nell
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24 rochers gros comme un dollars, ils plairont aux becs sucrés.



1¼ de chocolat au lait, 230g
2 c. a soupe de miel, facultatif *

1 tasse de fruits confits mélanger hachés fins, 170g
1 tasse d'amandes coupées en 3, 145g
½ tasse de noix de coco en filament, 45g

Dans un bain-marie faire fondre le chocolat, ajouter le miel si désirez.
Quand le chocolat est bien fondu, ajouter les autres ingrédients et les enrober de chocolat.

Garder la préparation sur le bain-marie, feu éteint le temps de faire vos rochers, ca fige vite.

A l'aide de deux cuillères former des petits monticules que vous déposerez sur un papier sulfurisé.

Laisser sécher a l'air dans une armoire un bon 8 heures avant de ranger dans une boite de métal, garder au frais.


* le miel ici apporte le côté collant et luisant, doncpour enrober de noix de coco ou d'amande broyées il est indispensable.
Dans le cas de rocher nature, si on le met nous auront des rochers luisant, si non ils seront mat comme du chocolat.




Source: Nell
Recette 55453, publiée le 2013-12-16 à 14:08, 538 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Karinetheo
2013-12-18 09:10
A faire pour Noel!!!!!

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