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Rosbif spaghetti de Lanae

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1 morceau de palette de 3 à 4 livres (ou côtes croisées)
2 sachets de soupe à l'oignon
poivre
1 grosse boîte de tomates
spaghetti cuit

Cuire le bœuf au four à 375o F. et pendant au moins 3 heures , avec les 2 sachets de soupe et juste assez d'eau pour couvrir. Mettre le couvercle à la casserole. Pendant ce temps, cuire les spaghetti. Égoutter, réserver.
Une fois la viande cuite, désosser et couper en cubes grossiers et remettre les morceaux dans le même bouillon ( s'il en manque, ajouter un peu d'eau). Ajouter les tomates et leur jus ainsi que les spaghetti cuits. Poivrer et mélanger le tout. Cuire à feu très bas avec le couvercle environ 1 heure. Le tout sera prêt lorsque les nouilles auront absorbé une grosse partie du liquide. Afin que les nouilles adhèrent mieux à la sauce, on peut ajouter 1 boîte de soupe aux tomates.



Source: lanae
Recette 14614, publiée le 2005-06-08 à 00:00, 179 vues

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