Rôti d'agneau au micro-ondes de Steinberg
1 rôti de longe d'agneau désossée (environ 3 lb)
1 gousse d'ail
1 oignon émincé
1 c. à thé de flocons de menthe
2 pommes en tranches
Sauce "kitchen bouquet”
Poivre
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Piquer le rôti d'ail.
Badigeonner de sauce “kitchen bouquet”.
Étendre la moutarde.
Déposer le rôti sur l'oignon émincé.
Disposer les pommes et les flocons de menthe autour du rôti.
Cuire de 10 à 12 minutes par livre à "medium-high”. Laisser reposer 10 minutes.
Cuisson à la sonde à 165° à “medium-high”.
1 gousse d'ail
1 oignon émincé
1 c. à thé de flocons de menthe
2 pommes en tranches
Sauce "kitchen bouquet”
Poivre
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Piquer le rôti d'ail.
Badigeonner de sauce “kitchen bouquet”.
Étendre la moutarde.
Déposer le rôti sur l'oignon émincé.
Disposer les pommes et les flocons de menthe autour du rôti.
Cuire de 10 à 12 minutes par livre à "medium-high”. Laisser reposer 10 minutes.
Cuisson à la sonde à 165° à “medium-high”.
Source: Steinberg
Provenance: Dépliant de recettes, année 80
Recette
30829, publiée le
2022-10-01 à 21:47, 78 vues