Rôti de boeuf à l'aneth pour mijoteuse de Chips26
Dossiers: Entrées - Hors-d'oeuvres
Boeuf - steak, rôti, cubes
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Rôti - Côtes de boeuf à la mijoteuse
Boeuf - steak, rôti, cubes
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Rôti - Côtes de boeuf à la mijoteuse
Source: magazine taste of home's quick cooking
(6-8 portions)
2 c. à thé d'aneth séché, divisé
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 rôti de palette de boeuf (2 ½ lbs)
¼ tasse d'eau
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
3 c. à soupe de farine
¼ tasse d'eau froide
1 tasse de crème sure
Dans un petit bol, mélanger 1 c. à thé d'aneth avec le sel et le poivre. Assaisonner chaque côté du rôti. Mettre dans la mijoteuse. Ajouter l'eau et le vinaigre. Couvrir et cuire à LOW pendant 7-8 heures ou jusqu'à tendreté de la viande.
Retirer la viande et garder au chaud. Dans un petit bol, mélanger la farine, le restant d'aneth et l'eau froide jusqu'à lisse. Ajouter graduellement à la mijoteuse. Couvrir et cuire à HIGH pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit épaissie. Ajouter la crème sure et réchauffer. Servir le rôti avec cette sauce.
(6-8 portions)
2 c. à thé d'aneth séché, divisé
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 rôti de palette de boeuf (2 ½ lbs)
¼ tasse d'eau
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
3 c. à soupe de farine
¼ tasse d'eau froide
1 tasse de crème sure
Dans un petit bol, mélanger 1 c. à thé d'aneth avec le sel et le poivre. Assaisonner chaque côté du rôti. Mettre dans la mijoteuse. Ajouter l'eau et le vinaigre. Couvrir et cuire à LOW pendant 7-8 heures ou jusqu'à tendreté de la viande.
Retirer la viande et garder au chaud. Dans un petit bol, mélanger la farine, le restant d'aneth et l'eau froide jusqu'à lisse. Ajouter graduellement à la mijoteuse. Couvrir et cuire à HIGH pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit épaissie. Ajouter la crème sure et réchauffer. Servir le rôti avec cette sauce.
Source: Chips26
Recette
8102, publiée le
2004-04-29 à 00:00, 204 vues