Rouleaux de saumon à l'avocat de Laulau
Ingredients pour 4 personnes :
4 tranches de saumon fumé
1/2 avocat
100 g de fromage blanc
1 c à c de jus de citron vert
60 g de créme fraiche 1 piment
Sel, poivre
Mixer la chair de l'avocat avec le fromage blanc, le jus de citron, la créme, le sel, le poivre et le piment. Obtenir un mélange lisse.
Répartir cette préparation sur les 4 tranches de saumon et former un rouleau. Placer au réfrigérateur. Décorer avec des rondelles de citron, tomates et quelques oeufs de saumon
4 tranches de saumon fumé
1/2 avocat
100 g de fromage blanc
1 c à c de jus de citron vert
60 g de créme fraiche 1 piment
Sel, poivre
Mixer la chair de l'avocat avec le fromage blanc, le jus de citron, la créme, le sel, le poivre et le piment. Obtenir un mélange lisse.
Répartir cette préparation sur les 4 tranches de saumon et former un rouleau. Placer au réfrigérateur. Décorer avec des rondelles de citron, tomates et quelques oeufs de saumon
Source: laulau
Recette
16681, publiée le
2005-11-15 à 00:00, 98 vues