Rouleaux fraises et canneberges de Moi J'mange
Préparation 10 min
Séchage 270 min
Pour les rouleaux fraises et canneberges
375 ml (1 ½ tasses) de fraises décongelées
375 ml (1 ½ tasses) de canneberges décongelées
60 ml (¼ tasse) de miel
5 ml (1 c. à thé) de vanille
30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia blanches
Un peu d’eau, au besoin
Tapisser une plaque de cuisson d’une feuille de papier parchemin.
Préchauffer le four à 80°C (175°F).
À l’aide d’un mélangeur, réduire en purée les fruits, le miel et la vanille.
Étaler le mélange sur la plaque à une épaisseur de 3 mm (⅛ po). Saupoudrer de graines de chia.
Enfourner pendant environ 4 heures et demie ou jusqu’à l’obtention d’une texture sèche, un peu comme du cuir, malléable, mais non collante.
Enrouler la pâte sur elle-même avec le papier parchemin. Découper en morceaux et conserver dans un plat hermétique.
Séchage 270 min
Pour les rouleaux fraises et canneberges
375 ml (1 ½ tasses) de fraises décongelées
375 ml (1 ½ tasses) de canneberges décongelées
60 ml (¼ tasse) de miel
5 ml (1 c. à thé) de vanille
30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia blanches
Un peu d’eau, au besoin
Tapisser une plaque de cuisson d’une feuille de papier parchemin.
Préchauffer le four à 80°C (175°F).
À l’aide d’un mélangeur, réduire en purée les fruits, le miel et la vanille.
Étaler le mélange sur la plaque à une épaisseur de 3 mm (⅛ po). Saupoudrer de graines de chia.
Enfourner pendant environ 4 heures et demie ou jusqu’à l’obtention d’une texture sèche, un peu comme du cuir, malléable, mais non collante.
Enrouler la pâte sur elle-même avec le papier parchemin. Découper en morceaux et conserver dans un plat hermétique.
Source: Moi j'mange
Provenance: Émission de télé Moi J'mange
Recette
71131, publiée le
2022-10-12 à 14:44, 133 vues
