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Roulés aux épinards et noix de pin de Viviane02

A+ a-
1/2 tasse de crème sure
227 g de fromage à la crème
1 tasse de fromage cheddar moyen râpé
1/2 tasse de tomates hachées (enlever les graines et le jus avant de les hachées)
4 échalotes vertes hachées
1 tasse d'épinards cuits, égouttés et hachés
le jus de 1 lime
sel et poivre
1 pincée de cayenne
1/2 tasse de noix de pin grillées
6 à 8 grandes tortillas

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les tortillas.
Tartiner généreusement le dessus de chaque tortillas avec le mélange puis les rouler très serrées.
Les enrouler avec une pellicule de plastique et les mettre au frigo pour 2 heures.
Retirer la pellicule plastique et couper chaque tortillas en 8 ou 10 rondelles.
Les placer sur une assiette de service et servir.
Donne : environ 50 roulés

viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 4285, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 99 vues

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