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Sablés à l'ancienne de Viviane02

A+ a-

5/8 tasse de beurre
2 3/4 tasse de farine
2 1/2 c. thé de poudre à pâte
1/4 c. thé de sel
5/8 tasse de sucre
1/2 tasse de cassonade
1 c. thé de zeste de citron râpé
2 c. thé de zeste d'orange râpé
2 oeufs
2 c. soupe de crème légère

Préchauffer le four à 350*F. Graisser une plaque à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger farine, poudre à pâte et sel.
Du bout des doigts, incorporer le sucre, beurre et les zeste et bien mélanger.
Battre les oeufs et l'incorporer au reste et mélanger.
Mettre des petits tas de 1 c. thé de cette pâte sur la plaque en laissant un espace
d'environ 1 pouce entre les tas.
Cuire au four 15 minutes environ jusqu'à légèrement dorés. Mettre sur une grille et faire refroidir.
Donne : environ 45 sablés.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette 4450, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 73 vues

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