Sablés au chocolat de Titoou77
Pour 40 biscuits
Ingrédients :
- 125 g de beurre à température
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 125 g de chocolat noir 70%
- 50 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Travaillez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un saladier. Ajoutez le chocolat fondu. Incorporez la farine petit à petit, puis l'oeuf entier battu.
3. Préchauffez le four à th. 5/6-170°C.
4. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ sur une grande feuille de papier sulfurisé et placez-la sur la plaque du four.
5. Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes selon que vous les aimez tendres ou croquants. Laissez-les refroidir sur une grille.
Conseil :
Vous pouvez préparer les sablés plusieurs jours à l'avance et les conserver dans une boîte métallique.
Ingrédients :
- 125 g de beurre à température
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- 125 g de chocolat noir 70%
- 50 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Travaillez le beurre et le sucre au batteur électrique dans un saladier. Ajoutez le chocolat fondu. Incorporez la farine petit à petit, puis l'oeuf entier battu.
3. Préchauffez le four à th. 5/6-170°C.
4. Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ sur une grande feuille de papier sulfurisé et placez-la sur la plaque du four.
5. Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes selon que vous les aimez tendres ou croquants. Laissez-les refroidir sur une grille.
Conseil :
Vous pouvez préparer les sablés plusieurs jours à l'avance et les conserver dans une boîte métallique.
Source: Titoou77
Recette
54116, publiée le
2013-02-28 à 10:59, 31 vues