Sablés au riz de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Biscuits, Petits Gâteaux ► Biscuits en lèchefrite
1-½ tasse de beurre
1 tasse de sucre en poudre
3-½ tasses de farine Purity tamisée
4 c. à table de farine de riz
Défaire le beurre en crème, et y bien mélanger le sucre.
Tamiser la farine Purity avec la farine de riz et ajouter au premier mélange, 1 tasse à la fois.
Bien pétrir après chaque addition.
Façonner à la main de la forme désirée, mettre dans une lèchefrite non graissée, piquer avec une fourchette et cuire à four modéré (350°F.) 20 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 tasse de sucre en poudre
3-½ tasses de farine Purity tamisée
4 c. à table de farine de riz
Défaire le beurre en crème, et y bien mélanger le sucre.
Tamiser la farine Purity avec la farine de riz et ajouter au premier mélange, 1 tasse à la fois.
Bien pétrir après chaque addition.
Façonner à la main de la forme désirée, mettre dans une lèchefrite non graissée, piquer avec une fourchette et cuire à four modéré (350°F.) 20 minutes.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21264, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 98 vues