Sablés bretons de Carole190366
2 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
80 g de beurre
140 g de farine
6 g de levure
2 pincées de fleur de sel de Guérande
Au robot, mélangez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure.
Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez-la à la pâte.
Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire.
Laissez reposer au frigo 2 heures.
Préchauffez le four à 180°.
Découpez vos sablés et enfournez pour 20 à 30 minutes.(15 mn si les sablés ne sont pas trop épais)
Vous pouvez aussi les parfumer à l'orange ou au citron.
80 g de sucre
80 g de beurre
140 g de farine
6 g de levure
2 pincées de fleur de sel de Guérande
Au robot, mélangez les jaunes et le sucre.
Ajoutez le beurre, puis la farine et la levure.
Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez-la à la pâte.
Faites un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire.
Laissez reposer au frigo 2 heures.
Préchauffez le four à 180°.
Découpez vos sablés et enfournez pour 20 à 30 minutes.(15 mn si les sablés ne sont pas trop épais)
Vous pouvez aussi les parfumer à l'orange ou au citron.
Source: carole190366
Recette
22785, publiée le
2006-09-14 à 00:00, 43 vues
