Salade aux amandes et huile de noix de Marhyka
(pour 4 personnes)
INGRÉDIENTS :
Salade déchiquetée au choix
Carottes râpées
Amandes effilées
Oignon rouge
Poivrons de couleur, si désirés
Champignon au choix
VINAIGRETTE :
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé par personne d'amandes effilées
1 c. à thé de miel ou sirop d'érable.
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'huile de noix
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
CONSEILS PERSONNELS :
L'huile de noix donne un p'tit goût spécial.. y aller légèrement et en ajouter au besoin.
Les amandes peuvent êtres changées pour des noisettes concassées (1. à soupe)
La moutarde à l'ancienne est très importante… les petits grains donnent un bon goût
Source: Marhyka
Recette
30249, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 37 vues