Salade aux asperges poivrons et goberge
Salade aux asperges, poivrons et goberge>
Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 2 min
Total: 17 min
Portions: 4 à 6
Ingrédients de la recette
-225 g (½ lb) asperges fraîches, parées et coupées sur la longueur
-1 L (4 tasses) laitue mélange printanier
-1 poivron rouge, coupé en dés
-1 poivron jaune, coupé en dés
-125 ml (½ tasse)goberge à saveur de crabe
Vinaigrette
-10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*
-10 ml (2 c. à thé) sirop d'érable Irresistibles*
-30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique Irresistibles*
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
-2 ml (½ c. à thé) huile de sésame
Préparation
Dans un bol d'eau bouillante salée, faire cuire les asperges au four micro-ondes 2 minutes à intensité maximale ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
Rafraîchir sous l'eau froide et bien éponger.
Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et l'huile de sésame.
Dans un saladier, placer la laitue mélangée, les asperges, les poivrons, et la goberge. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement. Servir.
metro
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=480387
Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 2 min
Total: 17 min
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Ingrédients de la recette
-225 g (½ lb) asperges fraîches, parées et coupées sur la longueur
-1 L (4 tasses) laitue mélange printanier
-1 poivron rouge, coupé en dés
-1 poivron jaune, coupé en dés
-125 ml (½ tasse)goberge à saveur de crabe
Vinaigrette
-10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*
-10 ml (2 c. à thé) sirop d'érable Irresistibles*
-30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique Irresistibles*
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive Irresistibles*
-2 ml (½ c. à thé) huile de sésame
Préparation
Dans un bol d'eau bouillante salée, faire cuire les asperges au four micro-ondes 2 minutes à intensité maximale ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
Rafraîchir sous l'eau froide et bien éponger.
Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, le sirop d'érable, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et l'huile de sésame.
Dans un saladier, placer la laitue mélangée, les asperges, les poivrons, et la goberge. Verser la vinaigrette et mélanger délicatement. Servir.
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Recette
35573, publiée le
2008-09-03 à 11:55, 157 vues