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Salade d'artichauts italienne de Viviane02

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Elle se garde jusqu'à 7 jours au frigo

2 btes d'artichauts coupés en 4

Vinaigrette:
1 gousse d'ail hachée finement
1 c.soupe de persil haché finement
2 c.soupe de tomates séchées hachées gorssièrement
sel et poivre
1/3 tasse d'huile d'olive
3 c.soupe de vinaigre de vin rouge

Mélanger ensemble ces ingrédients puis ajouter les artichauts et mélanger. Mettre au frigo.
Sortir à l'avance pour servir àla température de la pièce.
Donne 4 portions

Source: Viviane02
Recette 26909, publiée le 2008-09-14 à 11:31, 22 vues

Vins Suggérés

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  • Corbeille

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