Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de brocoli waldorf de Tomatecerise

A+ a-
Salade de Brocoli Waldorf
Donne 2 portions

Ingrédients:

Vinaigrette:
4 rondelles d'un oignon moyen
1/4 tasse de vinaigre
1/2 c. À thé de sucre

4 c. À table de mayonnaise
1 c. À table de lait

Salade:
1 tête de brocoli, en petits fleurons
1 c. À table d'eau
15 raisins, coupés en 2 (j'avais des raisins rouges et vert, j'en ai mis des deux)
½ pomme McIntosh en dés (passés au jus de citron)

(On peut aussi mettre des noix, 1/4 tasse environ - pacanes, noix de grenoble par exemple)

Préparation:
Mettre les rondelles d'oignon, le vinaigre et le sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Passer au tamis dans un petit bol et grignoter les oignons (rien ne se perd!). Laisser refroidir (je mets au congélateur pour 5 minutes). Incorporer la mayonnaise et le lait. Réfrigérer.

Mettre le brocoli avec l'eau dans un bol résistant au micro-ondes. Faire cuire 1 minute à puissance maximale. Réfrigérer.

Une fois le brocoli bien froid, ajouter les raisins et les dés de pomme. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Source: tomatecerise
Recette 27163, publiée le 2007-04-30 à 00:00, 104 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes