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Salade de carottes et d'orange au yogourt de Christou29

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Ingrédients
1-1/2 tasse carottes râpées
1/2 tasse quartiers d'orange
1/2 tasse raisins secs
1/3 tasse noix hachées
1/4 tasse yogourt aux pêches, faible en gras
1 c. à thé jus de citron
1 c. à thé sucre
1/4 c. à thé sel
feuilles de laitues

Étapes
Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger les carottes et les quartiers d'oranges.
Verser suffisamment d'eau bouillante sur les raisins secs pour les recouvrir.
Laisser reposer 5 minutes. Bien égoutter.
Ajouter les raisins aux mélanges de carottes.
Incorporer les noix, le yogourt, le jus de citron, le sucre et le sel.
Servir sur feuilles de laitue.

Calories:106 / portion
Fibres: 2g
M.Grasses: 3g
Glucides: 19g
Protéines: 2g

Source
Nos meilleures recettes, les diététistes du Canada

C'est très bon et surtout parfait pour la température chaude que nous avons présentement. C'est une recette rafraîchissante.
cammu
:)
Mon verdict: TB

Source: Christou29
Recette 15611, publiée le 2005-10-07 à 00:00, 133 vues

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