Salade de chou traditionnelle de Esther B
Ingrédients
8 tasses (500 gr) de chou finement coupé (environ une tête)
1/4 tasse (28 gr) de carottes finement coupées
2 c. à soupe d'oignons émincés
1/3 tasse (65 gr) de sucre granulé
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/8 c. à thé (cc) de poivre
1/4 tasse (60 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (60 ml) de babeurre (ou de yogourt grec) (lait ribot)
1 1/2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 1/2 c. à soupe de jus de citron
Le chou et les carottes doivent être finement coupés en dés. (j'ai utilisé la râpe).
Verser le chou et le mélange de carottes dans un grand bol et incorporer des oignons émincés.
Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients.
Verser sur le mélange de chou, carotte, oignon et bien mélanger.
Couvrir le bol et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit avant de servir.
Source: Gratuit.ca
https://estherb48.blogspot.com/2019/09/salade-de-chou-traditionnelle.html
8 tasses (500 gr) de chou finement coupé (environ une tête)
1/4 tasse (28 gr) de carottes finement coupées
2 c. à soupe d'oignons émincés
1/3 tasse (65 gr) de sucre granulé
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/8 c. à thé (cc) de poivre
1/4 tasse (60 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (60 ml) de babeurre (ou de yogourt grec) (lait ribot)
1 1/2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 1/2 c. à soupe de jus de citron
Le chou et les carottes doivent être finement coupés en dés. (j'ai utilisé la râpe).
Verser le chou et le mélange de carottes dans un grand bol et incorporer des oignons émincés.
Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients.
Verser sur le mélange de chou, carotte, oignon et bien mélanger.
Couvrir le bol et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit avant de servir.
Source: Gratuit.ca
https://estherb48.blogspot.com/2019/09/salade-de-chou-traditionnelle.html
Source: Esther b
Recette
62783, publiée le
2019-09-13 à 16:08, 655 vues