Salade de concombre et de crevettes de Provigo
2 concombres
1 lb de crevettes
Vinaigrette au fenouil
Pêches
Cerises
2 œufs durs
Déposer les concombres tranchés avec la pelure dans un saladier en bois, couvrir de crevettes.
Arroser de vinaigrette au fenouil.
Garnir de morceaux de pêches, de cerises et de quelques quartiers d'œufs durs.
Vinaigrette au fenouil:
¼ t. de vinaigre de vin; ½ c. d'huile; 1 c. à table de sauce de soya; ½ c. à thé de sucre; 2 c. à table de feuilles de fenouil.
Mêler tous les ingrédients.
Ajouter en dernier lieu les feuilles de fenouil hachées finement.
Agiter avant de servir.
1 lb de crevettes
Vinaigrette au fenouil
Pêches
Cerises
2 œufs durs
Déposer les concombres tranchés avec la pelure dans un saladier en bois, couvrir de crevettes.
Arroser de vinaigrette au fenouil.
Garnir de morceaux de pêches, de cerises et de quelques quartiers d'œufs durs.
Vinaigrette au fenouil:
¼ t. de vinaigre de vin; ½ c. d'huile; 1 c. à table de sauce de soya; ½ c. à thé de sucre; 2 c. à table de feuilles de fenouil.
Mêler tous les ingrédients.
Ajouter en dernier lieu les feuilles de fenouil hachées finement.
Agiter avant de servir.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73433, publiée le
2023-10-23 à 11:18, 86 vues