Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de dinde ou de poulet (restes) de Messidor

A+ a-
Voici une saine et délicieuse manière d'apprêter un reste de dinde

Ingrédients pour deux
2 tasses (500 ml) de chou en fines lanières
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
3 c. à soupe d'huile de canola
1/2 c. à thé de poudre de cari
1/4 c. à thé de curcuma
1 tasse (250 ml) de dinde cuite (ou de poulet), en dés
1/4 tasse (60 ml) de dés de feta (ou d'un autre fromage goûteux)
1/4 tasse (60 ml) d'olives noires dénoyautées et hachées
1 pomme, en dés et arrosée d'une c. à soupe de jus de citron

Préparation
Dans un saladier, réunir les ingrédients de la vinaigrette (vinaigre, huile, cari et curcuma) et y faire tremper les lanières de chou 1 h à la température de la pièce. (Cette opération attendrit le chou.)
Au moment de servir, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
Servir avec du pain bien croustillant.


Source: Messidor
Recette 30366, publiée le 2007-12-26 à 00:00, 139 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes