Salade de légumes-racines de Pico57
4 portions
750 ml (3 tasses) carottes, rutabaga, panais, betteraves, râpés
80 ml (1/3 tasse) noix de Grenoble ou pacanes, hachées grossièrement
5 ml (1 c/thé) miel liquide
10 ml (2 c/thé) moutarde de Dijon
Le jus d'1/2 citron
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin blanc
4 grosses feuilles de laitue
Mélanger tous les ingrédients. Dresser sur une feuille de laitue. Décorer de persil frais et un quartier de citron.
750 ml (3 tasses) carottes, rutabaga, panais, betteraves, râpés
80 ml (1/3 tasse) noix de Grenoble ou pacanes, hachées grossièrement
5 ml (1 c/thé) miel liquide
10 ml (2 c/thé) moutarde de Dijon
Le jus d'1/2 citron
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin blanc
4 grosses feuilles de laitue
Mélanger tous les ingrédients. Dresser sur une feuille de laitue. Décorer de persil frais et un quartier de citron.
Source: Pico57
Recette
34926, publiée le
2008-08-11 à 11:29, 180 vues