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Salade de légumes-racines de Pico57

Salade de légumes-racines de Pico57 | Photo de Pico57
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4 portions



750 ml (3 tasses) carottes, rutabaga, panais, betteraves, râpés
80 ml (1/3 tasse) noix de Grenoble ou pacanes, hachées grossièrement
5 ml (1 c/thé) miel liquide
10 ml (2 c/thé) moutarde de Dijon
Le jus d'1/2 citron
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin blanc
4 grosses feuilles de laitue

Mélanger tous les ingrédients. Dresser sur une feuille de laitue. Décorer de persil frais et un quartier de citron.

Source: Pico57
Salade de légumes-racines de Pico57 | Photo de Pico57
Recette 34926, publiée le 2008-08-11 à 11:29, 173 vues

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