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Salade de légumineuses vinaigrette sésame de Kat40

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Vinaigrette

50 ml (1/4 tasse) huile d'olive
10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique
5 ml (1 c. à thé) huile de sésame
1/2 lime en jus
1 gousses d'ail, hachées
Au goût sel et poivre

Salade

1 boîte de 227 ml mélange de six légumineuses (metro)
20 ml (4 c. à thé) oignon rouge, en petits dés
1/2 poivron rouge, en lanières
2 branches de céleri, en biseaux ou 1/2 concombre en dés
20 ml (4 c. à thé) basilic frais, ciselé
125 ml (1/2 tasse) fromage cheddar orange, râpé

Préparation

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
Réfrigérer 1 h afin que les saveurs se mélangent bien.

Source: Kat40
Recette 54596, publiée le 2013-05-24 à 14:03, 1089 vues

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