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Salade de pâtes rapide

Dossiers: Diabétique 

A+ a-
2 tasses de spirales ( 500 ml )
8 tasses d'eau bouillante ( 2 L )
2 c. à thé de sel ( 10 ml )

14 oz de poivrons rouges grillés en conserve,
égouttés, coupés en lanières 2 pou ( 5 cm )
1 tasse d'oignon rouge, tranché très fin ( 250 ml )

½ tasse de vinaigrette française sans gras ( 125 ML )
1-2 gousse(s) d'ail, émincée(s) ( 1 ou 2 )
¼ c. à thé d'origan entier déshydraté, broyé ( 1 ml )
1 pincée de poivre frais moulu.


Dans une grande casserole, cuire les pâte dans l' eau additionnée du sel, à découvert
pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu' elle soient tendres, mais encore ferme.
Bien rincer à l' eau froide et bien égoutter.

Dans un saladier, mêler les pâtes, le poivron et l' oignon.
Puis, mélanger les 4 derniers ingrédients dans un petit bol.
Ensuite, verser le tout sur les pâtes. Bien mélanger.
Couvrir. Réfrigérer. Pour 4 personnes.

Copyright © par Club-régime, le club des menus.

Recette 16135, publiée le 2005-10-19 à 00:00, 56 vues

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