Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de pêches et d'avocat et variantes de Messidor

A+ a-
Ingrédients pour quatre
2 pêches pelées, en dés très fins
1 avocat, pelé et dénoyauté et coupé en dés très fins
1 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe d'huile de noisette ou d'olive
1 poignée de feuilles de basilic, hachées finement
Quelques gouttes d'extrait de vanille
1 tasse (250 ml) de feuilles de roquette

Préparation
Dans un petit saladier, réunir tous les ingrédients, sauf les feuilles de salade, et mélanger délicatement.
Disposer les feuilles de roquette dans quatre jolies coupes et y répartir la préparation aux pêches.

Variantes
Remplacez les pêches par du melon ou une d'autres fruits, variez les herbes et les huiles. Faites des étages en alternant les couleurs et servez cette salade dans des verres. L'avocat, grâce à sa texture douce, fine et moelleuse, compose des mélanges de saveurs surprenants.

Source: Messidor
Recette 33797, publiée le 2008-06-15 à 00:00, 65 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes