Salade de poulet individuelle de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
Couper 4 onces de poulet cuit.
Ajouter une branche de céleri coupé, 1 pomme coupée et 1 once de fromage cheddar en cubes.
Faire un apprêt de ⅓ de tasse de fromage cottage, environ 1 c. à thé de jus de citron, sel, poivre, paprika et flocons d'oignons.
Éclaircir l'apprêt avec un peu de lait liquide sans gras ou de lait de beurre.
La quantité d'assaisonnement dépend de votre goût.
Mêler et servir sur une feuille de laitue.
Ajouter une branche de céleri coupé, 1 pomme coupée et 1 once de fromage cheddar en cubes.
Faire un apprêt de ⅓ de tasse de fromage cottage, environ 1 c. à thé de jus de citron, sel, poivre, paprika et flocons d'oignons.
Éclaircir l'apprêt avec un peu de lait liquide sans gras ou de lait de beurre.
La quantité d'assaisonnement dépend de votre goût.
Mêler et servir sur une feuille de laitue.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70729, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 38 vues