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Salade de riz waldorf de Uncle Ben's

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125 ml (½ tasse) de Riz de marque UNCLE BEN'S CONVERTED
225 ml (1 tasse) d'eau
2 ml de sel (½ c. à thé)
175 ml (¾ tasse) de crème fouettée ou de garniture
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
125 ml (½ tasse) de céleri, tranché
250 ml (1 tasse) de pommes rouges, pelées et hachées grossièrement
75 ml (⅓ tasse) de raisins secs
50 ml (¼ tasse) de noix, hachées grossièrement
cannelle (au choix)

• Cuire le riz à l'eau additionnée de sel selon le mode d'emploi de l'emballage (en omettant le beurre). Transvider dans une casserole peu profonde. Couvrir et réfrigérer.

• Incorporer la crème fouettée ou la garniture et le sucre dans la mayonnaise.

• Ajouter le mélange à la mayonnaise, le céleri, les pommes, les raisins secs et les noix dans le riz refroidi.

• Avant de servir, saupoudrer de cannelle (au choix).

DONNE 6-8 PORTIONS DE 125 ml (1 /2 TASSE).

Source: UNCLE BEN'S
Recette 68720, publiée le 2022-06-08 à 16:20, 111 vues

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