Salade de thon cottage de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 1 personne
INGRÉDIENTS:
1½ once (45 grammes) de thon en conserve égoutté
1, lasse (60 ml) de céleri (sans feuilles) finement haché
1 c. à table (15 ml) d'échalotes finement hachées
3 c. à table (45 ml) de fromage cottage au lait écrémé 2%
½ c. à thé (2 ml) de jus de citron
1 feuille de laitue romaine
2 brins de persil
1rondelle de citron
MÉTHODE:
Séparer le thon en petits morceaux; ajouter le fromage cottage, le céleri, les échalotes et le jus de citron, mélanger délicatement.
Dans une assiette, faire un lit de laitue et y déposer la salade de thon; garnir de persil et d'une rondelle de citron.
Rendement: 1 portion
Calories par portion: 106
Équivalences par portions: 2 onces (75 grammes) de protéines complètes et ¼ tasse (60 ml) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
1½ once (45 grammes) de thon en conserve égoutté
1, lasse (60 ml) de céleri (sans feuilles) finement haché
1 c. à table (15 ml) d'échalotes finement hachées
3 c. à table (45 ml) de fromage cottage au lait écrémé 2%
½ c. à thé (2 ml) de jus de citron
1 feuille de laitue romaine
2 brins de persil
1rondelle de citron
MÉTHODE:
Séparer le thon en petits morceaux; ajouter le fromage cottage, le céleri, les échalotes et le jus de citron, mélanger délicatement.
Dans une assiette, faire un lit de laitue et y déposer la salade de thon; garnir de persil et d'une rondelle de citron.
Rendement: 1 portion
Calories par portion: 106
Équivalences par portions: 2 onces (75 grammes) de protéines complètes et ¼ tasse (60 ml) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69142, publiée le
2022-07-25 à 10:37, 114 vues