Salade mexicaine de Qu'est-Ce Qu'on Mange
4 à 6 portions
540 ml (19 oz) haricots rouges, en conserve, égouttés
540 ml (19 oz) maïs en grains, en conserve, égoutté
1 poivron rouge, en lanières
Vinaigrette pimentée
60 ml (¼ tasse) huile légère
30 ml (2 c. à s.) sauce soja
15 ml (1 c. à s.) jus de citron
1 gousse d’ail, émincée
½ piment vert, épépiné, haché finement
sel et poivre
1 pincée de poudre de Chili
■ Dans un saladier, combinez les haricots, le maïs et le poivron ; réservez.
■ Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette ; incorporez aux légumes ; servez.
540 ml (19 oz) haricots rouges, en conserve, égouttés
540 ml (19 oz) maïs en grains, en conserve, égoutté
1 poivron rouge, en lanières
Vinaigrette pimentée
60 ml (¼ tasse) huile légère
30 ml (2 c. à s.) sauce soja
15 ml (1 c. à s.) jus de citron
1 gousse d’ail, émincée
½ piment vert, épépiné, haché finement
sel et poivre
1 pincée de poudre de Chili
■ Dans un saladier, combinez les haricots, le maïs et le poivron ; réservez.
■ Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette ; incorporez aux légumes ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77664, publiée le
2024-08-30 à 22:08, 83 vues
