Salade niçoise 5-15 de Louise B.
Ingrédients
4 oeufs (moi 1)
2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté (moi 1)
2 tomates coupées en quartiers (moi 1)
Laitue romaine déchiquetée (moi Boston)
Mon ajout 1 échalotte verte émincée
On peut ajouter aussi des oignons rouges émincés & haricots verts ou jaunes.
125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette méditerranéenne grecque (moi la mienne)
Ma recette de vinaigrette:
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijion
1. c. à soupe (15 ml) de vinaigre
1 gousse d'ail écrasé
6 c. à soupe (90 ml) d'huile d'olive
Préparation:
Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et refroidir sous l'eau très froide. Écaler les oeufs, puis les couper en quartiers.
Si désiré, pendant ce temps, déposer les haricots dans une autre casserole d'eau bouillante salée. Porter à ébullition, puis cuire 5 minutes. Égoutter et refroidir sous l'eau très froide.
Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Source: 5 15
4 oeufs (moi 1)
2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté (moi 1)
2 tomates coupées en quartiers (moi 1)
Laitue romaine déchiquetée (moi Boston)
Mon ajout 1 échalotte verte émincée
On peut ajouter aussi des oignons rouges émincés & haricots verts ou jaunes.
125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette méditerranéenne grecque (moi la mienne)
Ma recette de vinaigrette:
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijion
1. c. à soupe (15 ml) de vinaigre
1 gousse d'ail écrasé
6 c. à soupe (90 ml) d'huile d'olive
Préparation:
Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d'eau froide. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et refroidir sous l'eau très froide. Écaler les oeufs, puis les couper en quartiers.
Si désiré, pendant ce temps, déposer les haricots dans une autre casserole d'eau bouillante salée. Porter à ébullition, puis cuire 5 minutes. Égoutter et refroidir sous l'eau très froide.
Dans un saladier, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Source: 5 15
Source: Louise b.
Recette
66635, publiée le
2021-12-17 à 13:04, 277 vues
