Salsa à l'ananas et à la mangue de Cloclo61
SALSA À L'ANANAS ET À LA MANGUE
Type de plat : Accompagnement
Portions : 4 à 6
Préparation : 15 minutes
Cuisson : nd
Ingrédients
* 250 ml (1 t) de mangue fraîche, coupée en dés
* 250 ml (1 t) d'ananas frais, coupé en dés
* 125 ml (1/2 t) d'oignon rouge haché
* 60 ml (1/4 t) de coriandre fraîche, hachée
* 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Délicieuse en accompagnement d'un poisson (ici du saumon fumé) ou d'une volaille.
Dans un grand bol, mélangez délicatement tous les ingrédients. Laissez reposer au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se marier. Laissez revenir à la température ambiante avant de servir.
Type de plat : Accompagnement
Portions : 4 à 6
Préparation : 15 minutes
Cuisson : nd
Ingrédients
* 250 ml (1 t) de mangue fraîche, coupée en dés
* 250 ml (1 t) d'ananas frais, coupé en dés
* 125 ml (1/2 t) d'oignon rouge haché
* 60 ml (1/4 t) de coriandre fraîche, hachée
* 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
Délicieuse en accompagnement d'un poisson (ici du saumon fumé) ou d'une volaille.
Dans un grand bol, mélangez délicatement tous les ingrédients. Laissez reposer au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de se marier. Laissez revenir à la température ambiante avant de servir.
Source: cloclo61
Recette
24381, publiée le
2006-11-30 à 00:00, 111 vues