Salsa aux courges de Martyne46
5 tasses de courges en dés ( pas de pelures)
5 oignons en dés
2 poivrons verts
2 c. à thé de gros se
Laisser tremper toute une nuit et égouter.
Ajouter
1 tasse de cassonade
1 c. à thé de fécule de mais délayé dans un peu d'eau
1 1/2 tasse de vinaigre
6 tomates épépinées en dés
2 boites de 14 onces de pâte de tomates
ajouter au goût:
4 c. à thé de poivre de cayenne
2 c. à thé de tuméric On peut réduire de moitié si on veut
4 c. à thé de tabasco moins fort.
4 c. à yhé de poudre d'ail Mijoter 30 minutes à médium en brassant souvent Empoter dans des pots stérilisés. (délicieux)
5 oignons en dés
2 poivrons verts
2 c. à thé de gros se
Laisser tremper toute une nuit et égouter.
Ajouter
1 tasse de cassonade
1 c. à thé de fécule de mais délayé dans un peu d'eau
1 1/2 tasse de vinaigre
6 tomates épépinées en dés
2 boites de 14 onces de pâte de tomates
ajouter au goût:
4 c. à thé de poivre de cayenne
2 c. à thé de tuméric On peut réduire de moitié si on veut
4 c. à thé de tabasco moins fort.
4 c. à yhé de poudre d'ail Mijoter 30 minutes à médium en brassant souvent Empoter dans des pots stérilisés. (délicieux)
Source: martyne46
Recette
22631, publiée le
2006-09-06 à 00:00, 455 vues