Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salsa en pots de Chef...jacques

A+ a-
Salsa en pots

Ingrédients
4 litres [16 tasses] de tomates pelées hachées
750 mL [3 tasses] de poivrons de la couleur de choix hachés, membranes retirées et égrenés
250 mL [1 tasse] d'oignon haché finement
3 piments Jalapeño, coupés en deux sur la longueur et égrenés
3 gousses d'ail entières, pelées
60 mL [4 cuil. à table] de vinaigre
10 g [2 cuil. à thé] de sucre
20 mL [4 cuil. à thé] de gros sel [à mariner]
10 mL [2 cuil. à thé] de paprika

Préparations

Mélanger ensemble tous les ingrédients dans une grande casserole.
Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
Retirer les piments Jalapenos et les gousses d'ail entières.
Verse immédiatement dans des pots stérilisés chauds, et sceller.
Laisser refroidir et vérifier si les pots sont bien scellés.
Chef…Jacques


Source: Chef...jacques
Recette 24048, publiée le 2006-11-14 à 00:00, 47 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes